扁桃體發炎的主要癥狀是有咽痛，咽痛會影響吞咽，在吞咽食物的時候，甚至喝水時，甚至空咽時都會產生明顯疼痛，因為疼痛而拒絕進食，這是扁桃體發炎的主要影響。盡量進軟流質飲食，同時不要太熱，避免對于已經發炎的扁桃體造成過多刺激，從而有利于扁桃體炎減輕疼痛，減輕癥狀，在另一方面也促進愈合。所以盡量吃軟、流質、半流質飲食，不要硬如油炸食物，不要太熱，如火鍋之類的太熱、太辣刺激性飲食都不太合適。至于食材方面，一般營養均衡，適當增加高蛋白飲食，從而增強抗感染能力，如肉、禽、蛋、奶可以適當多補充一點，從而達到更好的抗感染的目的，即治療扁桃體炎的目的。但最終抗感染還是要依靠抗生素來治療細菌感染導致的化膿性扁桃體炎。