扁桃體發炎時，不建議吃冰淇淋。扁桃體發炎無論是病毒性，還是細菌性，在治療的第一條明確表明，一定要多喝水，注意休息，避免吃辛辣刺激的食物。冰淇淋作為一種刺激性食物，在扁桃體發炎時，不建議食用。尤其是扁桃體發炎伴有發熱的病人，如果食用了冰淇淋，可能會加重體溫的升高。總之來說，扁桃體發炎不建議食用冰激凌。扁桃體發炎一定要對因進行治療，病毒感染的抗病毒，細菌感染的抗感染，細菌抗感染的藥物可以是青霉素類、頭孢類、喹諾酮類藥物。而且在扁桃體發炎時，一定要注意口腔局部衛生，可以用淡鹽水漱口，也可以用醫院開具的雙氧水、朵貝氏液進行含漱，同時局部可以用利咽的噴劑，比如西瓜霜的咽炎噴劑，也可以用開喉劍噴劑進行噴附。同時一定注意調節飲食結構，注意休息，避免吃辛辣刺激的食物。