胃癌早期癥狀不明顯，部分患者表現為食欲減退、惡心、嘔吐、消瘦以及上腹部飽滿。一般情況下，胃癌患者不容易出現饑餓感。因為胃癌患者胃部功能受限，從而會導致胃部消化能力減退、食欲較差。 但胃癌患者在接治療時，身體所受危害比較大，因此相對日常而言更容易產生饑餓感。此外，胃癌晚期患者容易產生饑餓感，但此時胃腸道功能不足，所以不可暴飲暴食，要細嚼慢咽，進食容易消化的食物。