脂肪分為皮下脂肪和內臟脂肪，內臟脂肪是人體必須的脂肪，主要存在于腹腔內包繞著人體的臟器，對臟器起著支撐、保護、穩定作用，所以適量的內臟脂肪有正常的生理功能。如果隨著年齡增加代謝紊亂，出現內臟脂肪增多，人到中年以后出現將軍肚、水桶腰，就是內臟脂肪增多的表現。男性腰圍大于90cm，女性大于85cm，就定義為內臟的肥胖。內臟肥胖與飲食、生活、代謝因素都有關系。內臟脂肪太多對于人體危害也大，可以導致脂肪肝、脂肪胰、糖尿病、高血壓、高脂血癥、冠心病，以及心腦血管疾病都會增加。所以內臟脂肪增多是代謝紊亂的一種表現。