如果做過心臟瓣膜手術，飲食當中有以下幾點注意事項： 1、低鹽、低脂飲食：所謂低鹽飲食，就是每人每天攝入鹽分的含量最好控制在3g以內。因為攝入較多的鹽分，會使體內的鈉離子含量上升，久而久之會引起血壓升高。而血壓升高會顯著增加心臟的壓力負荷，對瓣膜會產生不好的影響，所以做過瓣膜心臟手術的人一定要注意低鹽飲食。同時也要注意低脂飲食，要減少攝入脂肪、脂類、油脂等成分，因為攝入過多的脂肪、脂類和油脂，容易引起血脂升高。而血脂升高久而久之會導致冠狀動脈出現動脈粥樣硬化，影響心臟供血。而做過瓣膜手術的人，如果出現了心肌供血不足，就會雪上加霜；2、攝入蔬菜、水果、粗糧：這些成分可以適當補充纖維素、維生素，對心臟有好處、有幫助。但是有一點要注意，如果長期口服華法林鈉片治療，吃蔬菜的含量要定時、定量，這樣有利于華法林鈉片藥物劑量的控制。