患者做心臟瓣膜手術后，除需要進行藥物治療外，術后飲食也需要特別注意，具體如下：1、對換瓣膜有影響食物：如雞血、鴨血、動物內臟，蔬菜類包括胡蘿卜、菠菜，此類食物含有大量凝血因子及鐵劑，對瓣膜遠期保護、凝血功能都有一定影響，不建議食用；2、飲食規律性：如飲食需要少量多餐，避免攝入過飽，過于飽后就會影響到心臟功能、回心血量，腫脹胃腸壓迫心臟也會造成心功能影響。