冠心病是動脈粥樣硬化性血栓栓塞性疾病，高膽固醇食物如內臟性食物、蛋黃或魚籽，可影響血脂，不宜過多食用。合并高甘油三酯血癥的患者，需控制食物總熱卡，避免肥肉，經常運動；合并高血糖者需控制總熱卡，并進行降糖處理；合并高尿酸血癥者應避免高嘌呤食物。 飲食控制的方面主要看還合并疾病情況，如果沒有合并疾病，只有高膽固醇，不要飲食過量就可以。同時還要進行他汀類藥物治療，把低密度脂蛋白膽固醇降到更低的幅度，如果有明確的冠心病要降到低密度脂蛋白＜1.8mmol/L。