冠心病的病人最怕吃高脂肪、高熱量的垃圾食品。因為冠心病實際上是冠狀動脈，其血管由于粥樣斑塊長在血管中，血管容易狹窄，狹窄就會變成心肌缺血。如果發生堵塞，可能就變成急性心梗。這個斑塊中很多成分是脂肪，如果脂肪攝入量過多，導致血中的脂肪增多，容易形成斑塊。這種高熱量的食物就是老百姓說的硬菜或者大魚大肉等高脂肪的東西，冠心病的病人盡量少吃、不吃。吃素對冠心病的病人有好處，動物類的脂肪對冠心病的病人還是要特別注意，能不吃就不吃，能少吃就少吃，這一點要特別注意。