適當吃黑棗功效與作用如下：1、美容養顏：因為黑棗中含有維生素C，能夠調節皮膚內色素的代謝，促進皮膚內膠原蛋白的生成，清除體內的自由基，進而有抗氧化、抗衰老的作用，能夠讓皮膚紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而發揮出美容養顏的功效；2、增強機體抵抗力：黑棗當中的維生素C，能夠刺激體內免疫物質的生成，對于抵抗力低下、容易生病的人，適當地吃黑棗補充維生素C，提高體內免疫物質的數量，在增強機體抵抗力方面有作用；3、緩解疲勞：黑棗含有一定量的碳水化合物，能夠產生4000cal/g的熱量，在緩解疲勞、恢復體力方面有作用。黑棗可以直接食用，但盡量不要在空腹狀態下食用，因為其中含有的鞣酸會和胃酸結合，形成不容易消化的物質，而加重胃腸道負擔。