胃切除以后如果吃飯有嘔吐的表現，可能是以下幾個方面的原因：1、吃飯習慣：如果吃飯比較快，做了胃手術以后的消化道有可能反應比較大，有可能惡心、嘔吐；2、吻合口狹窄：還有一個比較重要的原因，有可能做了胃切除手術以后，吻合口有狹窄，這時吃飯或進食以后，也有可能下去比較慢或者下去得比較差。如果稍微吃飯快一點或者吃得多，也有可能出現嘔吐的表現。胃切除手術多半出現于胃腫瘤這樣的疾病，無論是做近端胃、遠端胃或者全胃切除，都需要進行消化道重建。消化道重建一般是做一個胃腸吻合，如果做全胃，可能將小腸拉上來，做食道和小腸的吻合。部分患者吻合口有一定的概率可能會狹窄，這時就需要到醫院進行相關檢查，只有明確病因以后，才有可能進一步進行相應治療。