妊娠期糖尿病孕婦可以吃牛肉，妊娠期糖尿病的孕婦比較推薦吃牛肉，因為牛肉的脂肪含量比較低，對血糖影響比較小。建議在妊娠期，想吃肉類食品的時候，可以吃牛肉、雞肉等。牛肉的脂肪含量比較低，對血糖的影響比較小，孕婦可以吃鹵牛肉或者紅燒牛肉，來增加肉類食品的攝入。妊娠期糖尿病，由于血糖比較波動比較大，而且對飲食要求比較嚴格，為避免食品過于單一，導致胎兒的相對營養缺乏，或者是單一營養素的缺乏，所以建議孕婦要攝入一定的肉質或者動物蛋白。吃肉能夠增加動物蛋白的攝入，而且能夠增加鐵元素的攝入，能夠緩解孕婦缺鐵的情況。