感冒的患者可以食用雞蛋羹，雞蛋營養豐富，且含有豐富的蛋白質，可以增加機體抵抗力的各種熱卡、氨基酸。感冒時可能都會伴有不同程度的發熱和食欲下降，可以通過雞蛋羹這種烹調方式，來補充水分、熱卡以及增加機體抵抗力的各種蛋白質、氨基酸、維生素。感冒時消化功能可能不好，在各種雞蛋烹調方式中，雞蛋羹更易吸收，且口感好，是各種疾病患者都普遍喜歡的食用雞蛋的一種方法。另外感冒時可能會伴有發熱，可以通過吃雞蛋羹來補充水分，補充水分可以緩解體溫升高，雞蛋羹除富含蛋白質外，還有各種各樣的維生素，因此感冒時可以攝入雞蛋羹。建議有膽囊疾病的患者，吃雞蛋羹時少放一點油和鹽，可以避免食用太油膩的雞蛋羹，避免誘發膽道方面的消化系統疾病。