與大米、小米相比，薏米是生活中經常能夠吃得到的一種粗糧。糖尿病患者吃薏米，并沒有特別需要注意的地方，與常人無異。薏米可以作為主食的一種輔助添加成分，例如在煮大米飯時，適當放些薏米，但不提倡完全用薏米煮飯。不能因為薏米是粗糧，對身體有一定好處，就只食用薏米，不吃其他的主食，例如大米等，這種方法不可取。薏米這一類糧食跟大米存在共同點，能夠為機體提供一部分碳水化合物，但是提供碳水化合物的量較少。因此部分糖尿病患者吃了以薏米為主的主食以后發現血糖降低，主要是薏米產生的熱量低于大米，并不代表薏米有降低血糖的作用。糖尿病患者食用薏米，要遵循適量、適當的原則，不能把它作為糖尿病的治療手段，對于血糖控制也沒有幫助。