金花茶是山茶科山茶屬中，唯一具有金黃色花瓣的品種，是國家一級、世界二級珍稀保護(hù)植物，具有較高的藥用和營養(yǎng)價(jià)值。其花和葉為廣西壯族民間傳統(tǒng)用藥。 有文獻(xiàn)提示，金花茶含有多糖、植物多酚等化學(xué)成分，其中以槲皮素、山柰酚以及糖苷類衍生物為主。體內(nèi)及體外研究提示，金花茶可能具有抗氧化、調(diào)脂、降糖、抗過敏、抗皮膚光老化、抑菌等多種藥理活性。