腫瘤患者化療期間飲食的注意事項包括：1、準備化療前補充優質蛋白的飲食，化療期間以清淡飲食為主，盡量避免油膩或味道較大的飲食攝入，減少對味覺的刺激；2、適當補充酸奶，可提供優質蛋白，還可調節腸道菌群，利于飲食的消化吸收，牛奶可能會出現腹脹或腹瀉，不推薦食用；3、出現頻繁嘔吐的患者，要通過靜脈補液維持水電解質平衡，補充容量，保證營養。