胃癌術(shù)后的患者早期飲食則需要禁食3-5日，使用靜脈營(yíng)養(yǎng)支持的方法。手術(shù)后若恢復(fù)正常，術(shù)后2周可進(jìn)食低脂半流質(zhì)飲食，其蛋白質(zhì)含量達(dá)到正常需要量，纖維含量應(yīng)該很少，要注意少食多餐，細(xì)嚼慢咽，不可暴飲暴食，應(yīng)補(bǔ)充高熱量、高蛋白的食物。化療期間可服用谷氨酰胺、鋅制劑、維生素D補(bǔ)充劑等，對(duì)幫助治療期間味覺的改變有效。此階段的飲食應(yīng)以流質(zhì)半流質(zhì)飲食為主，保護(hù)胃腸道功能，反應(yīng)時(shí)間超過3天，則應(yīng)該接受胃腸外營(yíng)養(yǎng)支持。總體的飲食要忌食生冷、油煎、酸辣等刺激、易脹氣食物，不吃高脂食物、腌制品，適量補(bǔ)充礦物質(zhì)鐵及維他命，禁忌煙酒。飲食規(guī)律。