有研究表明魚中含有的不飽和脂肪酸，能起到抗動脈粥樣硬化的作用，防止心腦血管疾病，同時還能保護視力、增強記憶力等，對人體很有好處。但有兩種魚盡量要少吃，吃多可能會損害心腦血管，具體如下：1、油炸、油煎過的魚：多數人喜歡吃油炸小魚或油煎帶魚，吃起來更好吃，但油炸過的魚含有較高的脂肪和氧化物質，經常食用會導致肥胖，容易增加高血壓、高血脂等發病風險，并且經過高溫油炸會產生大量的致癌物質而威脅生命；2、腌制過的魚：多數人為讓魚的保質期加長，喜歡做成咸魚、風干魚，即用鹽涂抹在魚的周身延長保質期，但這種魚的含鹽量超標，經常吃可能會增加高血壓等心腦血管疾病的發病風險。需要提醒的是，上述兩種魚并不是不能吃，只要掌握好量，偶爾吃一次也沒有關系。