血糖高能不喝蘋果醋這樣的飲料，就盡量不要喝，因為蘋果醋這樣的飲料一般都加了糖分。醋和蘋果在一起發酵以后，也會產生更多的糖，這種蘋果醋飲料，比單獨去吃蘋果去吃，它的含糖量是要更多，所以它的升糖指數比單獨吃蘋果這樣的水果明顯高很多。因此血糖高的人，建議沒有必要不需要去吃，如果血糖高，但是并沒有達到糖尿病的診斷標準，說明胰島功能受損不是很嚴重，自我血糖調控能力沒有完全地喪失，此時可以少量的喝幾口，但是不建議去經常喝，或者每次喝的量過大，一般以1-2口為限。因為血糖高的人，一般胰島負擔都有不同程度的受損，如果這個時候喝了蘋果醋這樣的飲料，就會增加胰島的負擔，進一步損傷胰島功能，使自己更快的跨入糖尿病的隊伍。如果本身就是一個糖尿病的確診患者，那胰島的控糖能力會比血糖高還沒有達到診斷標準的人更差，此時更要嚴格控制喝蘋果醋這種升糖指數高的飲料。