空腹吃鈣片吸收效率最高，因此空腹吃鈣片最好。在吃的食物中尤其是蔬菜中，有很多食物成分會影響鈣的吸收。吃鈣片時和這些成分同時吃，或者這些成分還沒有在胃內消化掉時就吃鈣片，影響鈣吸收的成分會和鈣發生化學反應形成化學產物，不利于鈣在腸道內吸收。空腹由于沒有食物成分對鈣的干擾，鈣片在胃內經過胃酸消化以后以離子鈣形式存在，鈣的吸收效率最高。由于早上空腹時，時間不長就要吃飯，吃鈣片和吃早飯的間隔時間不夠，食物成分可能影響鈣的吸收。而晚上睡覺已經是晚飯后至少3個小時，基本上胃內食物已經消化掉，胃是空的，此時再吃鈣，其吸收效率會更高。