蝦能和雞蛋一起吃，原因具體如下：1、平衡機體的陰陽：從中醫食療的角度，蝦偏溫熱，而雞蛋偏寒涼，所以如果適當地吃蝦和雞蛋，能夠佐治兩者的寒涼溫熱，而達到平性的效果。因此適當的一起吃蝦和雞蛋，能夠避免過多的熱和寒進入到體內，對于平衡機體的陰陽，非常有幫助；2、增強機體免疫力：從西醫營養學角度，蝦和雞蛋當中，都富含有豐富的優質蛋白質，如果一起吃蝦和雞蛋，為機體補充優質的蛋白質，在提高機體免疫物質的數量，增強機體免疫力方面，有著積極的作用；3、預防肌肉衰減征：蝦和雞蛋當中的優質蛋白質，還能夠為肌肉的合成提供豐富的原料。因此對于經常體力勞動或者經常進行體育鍛煉的人，如果適當的一起吃蝦和雞蛋，為肌肉的合成提供豐富的原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量和預防肌肉衰減征方面，有著積極的作用。