腸胃不好，若想通過食療來進行調(diào)理，先要明確腸胃不好，是指什么樣的不好。如果是胃中存在不適、消化能力較差、吃東西不容易消化，或者存在胃脹、打嗝等消化不良的癥狀，患者若要進行食療，可以在吃飯時盡量選擇好消化的食物，如發(fā)面類的食物，相對比較好消化，對于面條、米飯，也是相對比較好消化。由于面沒有經(jīng)過發(fā)酵，在煮制時，可以將其煮的時間稍微長一點、使面條軟一點，如此，其通常比較好消化。而對于肉食類，患者盡量不要吃油炸的食物，而需要吃小火慢燉的肉類，比如無論是牛羊肉還是大肉，都建議選擇通過燉制的烹調(diào)方法來進行加工。另外，患者也可以多選擇如雞肉、魚肉、海鮮類食物，這類蛋白相對比較好消化，而雞蛋通常為最好消化的一種蛋白質(zhì)。但患者也可以選擇攝入植物蛋白，比如豆腐、豆腐腦等，相對而言也比較好消化，只是人體每一次攝入量需要控制。對于維生素的補充，也需要人體攝食一些新鮮的蔬菜水果，但一次不要吃的過多、不要過涼，烹調(diào)的口感不要調(diào)得太辣，基本上就可以。如果患者是因為大便不通暢，導(dǎo)致胃腸道腹脹、不適，也可以通過多吃含膳食纖維高的食物，比如蘿卜、白菜、雜糧、豆制品、新鮮的蔬菜水果等，都含有比較高的膳食纖維，有助于腸道的蠕動，能夠促進腸道排便。此種情況下，患者腸道中擁堵、脹、不適的感覺，就會有所減輕，這樣調(diào)理也會使得所謂的腸胃不好，能夠在一定程度上得到改善。