腦卒中患者建議低鹽、低脂、低糖飲食，可以多吃綠色蔬菜以及新鮮的水果。患者要及時補充維生素C，能提高身體抗病能力，并且多吃粗纖維，易消化的食物。飲食上一定要清淡、少鹽、少油膩，不要吃刺激性過多的食物，少吃大魚大肉，并注意增加維生素、膳食纖維的攝入，如適量洋蔥、大蒜、香菇、木耳等，可以適當的進行海產品如海帶、魚等，降低膽固醇，防止動脈硬化發生。 如果是高尿酸病人，還要少吃全嘌呤食物，如動物內臟、豆制品、海鮮、火鍋、啤酒等；還需要戒煙限酒，不過飽，否則會肥胖而加重心臟的負擔，或使血糖增高而影響疾病的發生。 總之，在飲食上一定要營養、全面，能夠有利于補充體內的營養物質，可以有效地提高身體的抗病能力，并且患者應定期到醫院檢查，防止卒中復發。