孕婦血糖高，可以適當吃豬肝，但是不建議吃的太多，如果吃的量多，同樣也會升高血糖。豬肝主要成分是膠原蛋白以及膽固醇等物質，有的孕婦吃了豬肝以后會發現自己血糖升高比較明顯，要考慮可能跟豬肝的烹飪方式有關。比如在做豬肝時放的油比較多，或者是跟豬肉一起炒，動物的脂肪含量比較多，要是攝入脂肪過多，有可能會導致血糖的進一步增高。除此之外，還有一些女性發現比較清淡的豬肝，比如清蒸的豬肝，食用以后血糖比原來降低，就認為豬肝有主動降低血糖的作用，這個看法其實也不正確。豬肝只是普通的動物內臟，不具有主動降低血糖的作用，有些人吃了豬肝以后發現血糖降低是因為其它的食物攝入可能相應減少，從而導致每天能量攝入減少，因此就會導致血糖的降低。總之，豬肝是一種普通的食物，孕婦可以吃，但是要注意控制量。