骨折初期，患者飲食有一定禁忌，首先是要選擇對康復或者吸收消化比較有利的食物，一定禁忌的是不容易消化的食物，像油膩的，或者說胃腸道不容易消化吸收的食物，這些需要禁忌。對于骨折的初期，患者局部有損傷常需要臥床制動，尤其是下肢的骨折、脊柱或者骨盆的骨折，在臥床期間往往患者的胃腸道蠕動會減緩，消化功能會受到影響食欲不佳。尤其是像骨盆骨折，可能出現了腹膜后的血腫，血腫可能刺激腹膜，本身就會誘發患者的腹脹、惡心、嘔吐。或者一些脊柱損傷可能造成比較嚴重的中樞損傷，患者可能大小便功能障礙，這時候如果吃了比較油膩的，或者難以消化的食物，像大量肉類食物，患者就出現消化功能不良、腹脹，更影響大便，也影響患者營養物質的吸收，出現嘔吐等，嚴重時可能導致電解質紊亂，這樣就影響正常的骨折愈合。另外還有患者喜歡吃比較生冷的食物，這也是不太好的習慣，因為這些食物有時候對胃腸道造成一定的刺激，包括另外有一些辛辣刺激的食物，這些對胃腸道造成刺激，刺激反應過重可能會引起患者腹痛、腹瀉，出現這種情況也是造成患者電解質紊亂和營養的大量流失，所以對患者的愈合非常不利。還有一些患者因為骨折要補鈣，所以說大量吃含鈣量比較高的食物或者吃鈣片，實際這些補充過多對骨折愈合也非常不利，有可能會增加血鈣，血鈣太高有可能會生成尿道的結石，所以這些對患者整體康復不利。