肝臟功能是反應肝臟在人體內正常的生理功能，以及在疾病因素影響之下是否出現了肝細胞的破壞，通常肝臟功能是通過抽血檢測血液中轉氨酶、膽紅素、凝血功能是否正常來明確。而廣義的肝臟功能還包括肝臟的形態、肝臟的儲備功能，引起肝臟功能異常的原因較多，而肝臟又具有強大的再生能力，所以某些疾病并不一定表現出肝功能異常。肝臟功能受損的嚴重程度和肝臟功能指標存在一定相關性，轉氨酶代表著肝細胞破壞的程度，膽紅素水平反映肝臟代謝膽紅素的能力以及膽道是否通暢，凝血功能反應了肝臟合成凝血因子的能力，血漿中白蛋白的水平既反映了人體的營養狀況以及肝臟合成白蛋白的能力。而肝臟的形態和肝臟功能密切相關，較嚴重的肝臟疾病可以出現肝臟萎縮，但轉氨酶可以正常，而肝臟的儲備功能主要用于外科手術進行肝切除之前的一種評估方法。