中毒是指化學物質進入人體，在效應部位累積到一定量而產生對身體有損害的全身性疾病，引起中毒的物質包括： 1、工業性中毒：有重金屬鉛、砷、氰、氰化鉀等的工業毒物； 2、藥物中毒：如鎮靜安眠藥、降壓藥、降糖藥等藥物； 3、農藥中毒：最常見有機磷類； 4、動植物中毒：如魚膽、毒蘑菇等有毒植物。 中毒后須立即終止毒物接觸，緊急復蘇和對癥支持治療，通過洗胃、灌腸、導瀉、催吐、應用解毒劑等方法清除殘余毒物，積極預防并發癥。有效解毒劑包括：重金屬解毒藥，如依地酸二鈉；高鐵血紅蛋白癥解毒藥如亞甲藍；氫化物解毒藥如亞硝酸鈉等；中樞神經系統抑制劑的解毒藥，如納洛酮等。