新鮮的豆漿沒有毒性，所以喝了豆漿以后出現惡心、嘔吐或者腹痛的癥狀，都是因為個體對高蛋白的食物不耐受的表現，這不是中毒的表現。但是一旦喝了過期的豆漿，出現惡心、嘔吐，是因為豆漿被污染了導致的結果，所以一定要注意。新鮮的豆漿喝了以后出現任何不舒服，都是個體的不耐受，不要驚慌，也不要再吃。或者有的人可以吃點主食以后再喝豆漿，可能就可以避免這種反應。所以要注意新鮮豆漿安全，個人不耐受就不要再吃，或者改變生活方式也是比較好的方法，先進食一些食物以后再喝豆漿，可能就會避免不舒服的發生。所以要特別注意，要根據個人體質來決定吃什么東西才比較安全。過期的食物千萬不要吃，因為過期的食物吃了以后會出現嚴重的中毒的反應，有時會出現菌血癥、膿毒癥，尤其老人和多臟器有慢性基礎疾病的人，喝了過期了的豆漿也可能會出現生命體征的不穩定，甚至危及生命，所以一定不要吃過期的食物。