肝硬化腹水患者的飲食應主張低鹽飲食，結合高蛋白及合理維生素攝入，以利于病情恢復。具體飲食注意事項如下： 1、飲食高蛋白和高營養為主，可食精蛋白食物，利于蛋白質的吸收及利用，以免由于低蛋白血癥造成肝硬化腹水的產生； 2、建議低鹽飲食，但不提倡禁鹽； 3、使用冬瓜皮、蘿卜皮、玉米須等代茶飲，以幫助利尿，消除患者腹脹癥狀； 4、禁食辛辣刺激食品。