食管癌放療之后飲食如下： 1、西醫飲食：由于局部食管黏膜反應，鼓勵以易消化、細軟食物為主，進食過程中細嚼慢咽，代替部分消化功能，進食不宜過熱或過涼，避免進食辛辣、燥熱、油膩及發物； 2、中醫食療：根據患者具體體質，如陰虛、氣陰兩虛或氣血虧虛，在有經驗中醫師指導下，采取益氣健脾、益氣養陰、清熱或益氣補血等中藥進行適當搭配調理身體。