通常情況下，香菇對胃病有好處。香菇中有一種成分稱為香菇多糖，多糖類、雙糖類等對胃黏膜有一定的保護作用，對胃病有益。如果吃香菇，對胃黏膜有一定的保護作用，但香菇并非治療胃病的藥物，只能起到輔助的保健作用。如果患有胃病，如慢性胃炎、潰瘍病、消化性潰瘍、胃腫瘤，包括胃黏膜相關淋巴瘤，或者胃惡性腫瘤，如胃癌等，需按照醫生的醫囑進行相應治療，如藥物治療、手術治療、放化療等。注意香菇在日常生活中，具有幫助胃黏膜修復的作用，但不能用香菇治療胃病。