香菇并沒有明確不能同時食用的特殊食物，只是與某些食物不能夠同時大量食用，具體如下：1、含嘌呤食物：香菇含有一定量的嘌呤物質，同時與嘌呤含量比較高的食物大量食用，過多的嘌呤進入到體內，可能引起患者血液中尿酸水平升高而容易誘發痛風，或痛風急性發作。因此香菇不能與某些動物內臟同時大量食用，如豬腦、牛腦、羊腦、豬肝、雞肝、鴨肝、羊肝等；2、含膳食纖維食物：由于香菇富含有膳食纖維，與同樣是膳食纖維含量比較豐富的芹菜、韭菜、菠菜、油麥菜、茼蒿等同時大量服用，過多的膳食纖維進入體內，吸水、膨脹后可以引起明顯的撐脹感，而導致患者的胃腸道產生不適。