咳嗽是否能食用香菇，需要依據患者是否存在過敏而定，主要情況如下：1、無過敏情況：若患者對香菇無過敏情況，出現咳嗽時可以食用香菇；2、過敏：若存在香菇過敏史，患者抵抗力強時不會發生過敏。但出現咳嗽時不建議食用香菇，多數咳嗽是由于病毒、細菌、支原體、衣原體等病原微生物感染人體所致，此時抵抗力下降，可能會出現過敏表現。因此，對于上述過敏人群，出現咳嗽時飲食上應注意攝入易消化、富有營養的食物，如蔬菜瘦肉粥、西紅柿雞蛋面條、雞蛋羹、蔬菜面條等。同時注意休息、多飲水，但老年人需注意少量多次飲水，以免引起心衰。通常還要避免辛辣、刺激、油膩和生冷食物，包括麻辣燙、麻辣香鍋、肥肉、炸雞，以及剛從冰箱取出的食物。