吃饅頭對胃病有好處，因為饅頭是發酵后的食品，對胃黏膜可以起到保護作用，不會對胃黏膜造成太大的刺激。但是在吃面食的時候，不建議吃死面的面食，比如烙餅，對胃不利。因為這些食物含有淀粉，吃下去以后會分解為糖，糖對胃酸有刺激的作用，會使胃酸大量分泌，所以吃死面的食物對胃的影響比較大。但是患者吃發酵過后的面食，像饅頭、花卷，對胃有很多的好處。食療是非常好的方法，但是很多時候，胃病單純靠食療解決不了問題，比如幽門螺桿菌感染引起的胃炎，如果不把幽門螺桿菌根除，通常無法治愈胃炎，患者會長期存在慢性胃炎的情況。所以對于幽門螺桿菌，要想辦法根除。