痛風屬于代謝性疾病，是機體內嘌呤代謝異常導致，檢查可發現男性血尿酸濃度高于416μmol/L，女性高于357μmol/L。痛風患者應避免飲用黃酒、啤酒，以及骨湯、肉湯等高嘌呤高湯。此外，豆制品、海鮮及飲料等，無需絕對禁用。若痛風患者經治療后，血尿酸濃度得以控制，則可適當放寬飲食，但仍應禁食高嘌呤食物。若患者發作不頻繁，且血尿酸濃度升高不多，則可通過調整生活及飲食習慣改善癥狀；若發作較頻繁，血尿酸濃度升高較多或已有腎結石，則應及時進行降尿酸治療。