胃鏡檢查后應注意飲食，醫生建議檢查后第一次飲食盡量食用流質食物，但并不是一定不可以食用饅頭，只是應注意盡量不要食用過硬的食物，而是食用質地柔軟的食物。 通常未做活檢的檢查者需禁食水1小時，做活檢的檢查者需禁食水2小時。胃鏡檢查后少數檢查者可出現惡心嘔吐造成的賁門黏膜撕裂導致的出血以及胃穿孔等并發癥。醫生操作熟練且規范，通常檢查者很少出現胃穿孔等并發癥。