褥瘡患者的飲食應遵循以下原則： 1、可以消化道攝入：應充分利用消化道功能； 2、無法消化道攝入：可進行靜脈營養(yǎng)注射； 3、營養(yǎng)攝入必須足量：以免營養(yǎng)不良加重褥瘡； 4、消化道不耐受的食物，可采用不同配方營養(yǎng)素攝取； 5、老年患者大多牙齒不好，建議食用易消化食物或者研磨食物； 6、建議多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、碳水化合物、維生素以及礦物質(zhì)。