胰島素瘤是以分泌大量胰島素，引起患者反復發作低血糖為主要表現的疾病。胰島素瘤的特點包括，約90%胰島素瘤屬于良性且屬于單發，位于胰腺頭部、體部和尾部概率相等。當然亦有10%胰島素瘤，位于胰腺以外大網膜、胃壁、膽囊及脾臟等其它部位。臨床胰島素瘤典型癥狀為發作性低血糖且口服葡萄糖以后患者癥狀迅速緩解，以及發作時測定血液葡萄糖水平低于2.8mmol/L以下。