慢性腸炎一般病程超過三天以上，若患者病情嚴重出現脫水癥狀，除口服黃連素、諾氟沙星即氟哌酸、慶大霉素等消炎藥物外，還需補充血容量，即補充水量，通過大量輸液進行治療，輸液過程中也可使用抗菌消炎藥物。此外，也可大量嚼服咸菜，同時大量飲白水，此法補水既快、又簡單，且效果良好。腸炎未治愈情況下，需清淡飲食，待癥狀緩解后，再恢復正常飲食。