食道癌晚期患者食道切除術后，如吻合口不存在狹窄進食相對寬泛，適當增加營養，提高自身免疫力。對于無法進行手術治療且食道完全梗阻者，建議采取如下方法： 1、食道成形治療：包括單純球囊擴張以及食道內支架植入，患者可進流質、半流質食物。放置支架者甚至可以進食肉類食物； 2、胃腸造瘺、鼻飼管置入：營養相對受限，需營養科醫生調整配方，使膳食更加科學。