抗癌、防癌作用的食物有很多。獼猴桃可以預防皮膚癌和肺癌；南瓜可以預防消化道的腫瘤；白蘿卜可以預防結直腸癌；黑木耳是一種廣譜抗癌的蔬菜。世衛組織推薦每個人每天要一葷一素一菇，菇類也是有抗癌作用的；西瓜、番茄都含有豐富的番茄紅素，可以預防乳腺癌和前列腺癌的發生；蘋果是天然的抗氧化劑；葡萄可以清洗血液；另外還有魚類、乳類、大蒜、蔥類、十字花科的蔬菜、柑橘，大紅棗、無花果等，這些食物都可以預防腫瘤的發生。