有些患者吃蘋果時牙齦出血，這在臨床上極為常見，最多的原因是患者患有牙齦炎和牙周炎。對于患有長期的牙齦炎和牙周炎的患者，牙齦周圍可能有大量的牙結石、牙菌斑、食物嵌塞，這些炎癥因素長期存在于牙齦周圍，從而導致牙齦長期處于一種充血、炎癥的狀態。特別是對于臨床上所常見的一種叫齦下結石的物質，長期位于牙齦底下，埋藏較深，并且造成牙齦深部的血管壓迫以及炎癥，從而使血管擴張。在咬蘋果時由于其應力的作用以及一些食物的摩擦和壓力，而導致牙齦受到一定刺激，有時可能會導致牙結石以及菌斑的松脫，從而出現牙齦出血。對于這種情況，一般建議患者盡早找專業的牙醫進行仔細的檢查，盡早進行全口潔治，例如齦上潔治和齦下刮治。特別是要進行齦下刮治，將牙齦深部的牙結石去除，才有可能將吃食物出血的問題得以較好的解決。