膽囊息肉患者可以食用紅薯，通常建議飲食以蔬菜、水果為主，結合動物的精蛋白，比如瘦肉、魚、蝦等。上述食物不會較多增加肝臟和膽道的負擔，并且有助于消化。紅薯含有豐富的淀粉，消化道消化、吸收后轉換成糖，并且在肝臟內進行代謝和吸收，相對于高脂肪、高代謝的食物，紅薯對肝臟功能的影響并不大。如果患者的膽囊息肉＜1cm，可以進行動態觀察，0.5-1年進行一次B超體檢即可。但是如果患者的膽囊息肉＞1cm，不能只局限于食物調理，需要通過外科手術進行治療。因為＞1cm的膽囊息肉惡變幾率可以達到50%，甚至60%。所以此類患者應早期通過手術切除膽囊，避免惡變的發生。