胃癌患者化療期間的飲食如下： 1、化療期間的患者，他最常見的副反應就是胃腸道反應。此時，患者的胃腸道功能比較弱，而且胃黏膜也比較敏感，所以一般都會建議患者吃一些比較清淡的飲食，避免辛辣的飲食，特別是重慶人都比較喜歡吃辣。上化療期間，要以清淡飲食為主； 2、化療以后，患者可能出現白細胞減低或者血紅蛋白減少的情況，可以吃一些紅色補血的食物或者幫助患者升白細胞的飲食。有些病友就會經常吃一些泥鰍湯，具體療效沒有進行考證，但是據說效果不錯； 3、一些患者除患有腫瘤以外，亦合并有糖尿病、高脂血癥等基礎病，那么飲食上肯定要以低糖、低脂為主，同時要控制這些基礎病。