胃癌患者在化療期間，飲食調(diào)整需要注意幾個(gè)方面： 1、合理飲食，合理營養(yǎng)搭配。營養(yǎng)搭配需要高熱量、高蛋白、高纖維素、高維生素搭配。盡量多吃海魚、河魚等含有高蛋白的食物。食用新鮮水果、蔬菜，及高纖維素、高維生素的食物，同時(shí)要避免食用高脂肪的食物，比如肥肉或者大量進(jìn)食精肉。這些可能會(huì)導(dǎo)致在化療期間造成胃部負(fù)擔(dān)增長，反而會(huì)加重化療的副反應(yīng)。還要避免食用刺激性食物，比如含有辛辣的食物。盡量減少燒烤類食物的攝入，因?yàn)闊绢惖氖澄镌跓镜倪^程當(dāng)中，本身會(huì)產(chǎn)生很多致癌物質(zhì)，比如苯并芘一類本身具有致癌作用，這一類食物要盡量避免； 2、可以適當(dāng)進(jìn)食滋陰、清熱的藥物，因?yàn)槲赴┗颊咴诨熎陂g往往會(huì)表現(xiàn)出上火狀態(tài)。根據(jù)具體的情況，也可以服用滋陰清熱的藥物如鐵皮石斛，適當(dāng)攝入有助于整個(gè)體內(nèi)微生態(tài)的恢復(fù)。