化療期間一般會影響到患者的胃口，因為胃癌患者的化療方案一般會考慮注射用奧沙利鉑，或者多西他塞注射液，再加上一種5-氟尿嘧啶的藥物，有口服的卡倍他濱片、替吉奧膠囊，或者靜脈的5-氟尿嘧啶。這些藥物都會對患者的飲食受到影響，因此患者一定要保持飲食營養均衡。還有一定要吃好消化的食物，比如可以多吃鯽魚湯、粥等，如果患者血糖沒有異常，平時可以多吃山藥、薏米、牛奶等，來補充個人能量。同時一定要注意，不要吃辛辣刺激、油膩的食物，生冷的水果也盡量加溫以后再吃，因此偏涼的食物，也不是特別適合胃癌化療期間吃。此外，增強營養一定要記住不要大魚大肉，或者是高營養，如海參天天吃，或是鴿子湯，也建議不要吃，因為它是特別大熱的食物，不利于消化吸收。