沒有食物可以降低血液中的膽固醇。在飲食中，不是多吃什么來降低膽固醇，而是要少吃高膽固醇的食物來降膽固醇。少吃牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋黃、鴨蛋黃、鵝蛋黃，還有動物內臟如肝臟、豬腦，還有某些海鮮如魷魚、帶魚等，這些都是含膽固醇比較高的食物。生活中要避免這些高膽固醇的食物，膽固醇會降低一些。降低膽固醇主要是藥物治療，目前臨床最常用的藥物還是他汀類藥物，如辛伐他汀、洛伐他汀、普伐他汀、阿托他汀、瑞舒伐他汀等，這些他汀類藥物是目前最常用的降膽固醇藥物。其他還有膽固醇吸收抑制劑依折麥布也可以降低膽固醇，還有更新的藥物如PCSK9抑制劑，這些都是降低膽固醇的藥物。