其實蝦過敏的癥狀與食物過敏的癥狀是相同的。蝦屬于食物的一種，寶寶食物過敏的癥狀可累及以下幾個系統： 1、最常見的是皮膚，會出現紅疹、皮膚瘙癢。如果寶寶年齡過小，他不會表達癢，他會表現為哭鬧，總有搔抓皮膚的表現。 2、第二個系統是消化道，寶寶會出現一些嘔吐、哭鬧的癥狀，有時候會出現大便出血，或大便不成型等消化道癥狀。 3、年齡稍大的患兒會出現眼睛過敏、結膜紅腫，以及一些呼吸道癥狀，部分患兒食物過敏會出現呼吸道黏膜的水腫，如果嚴重的話，他會出現呼吸困難或者聲音沙啞、呼吸不通暢等一些表現。那么其實最嚴重的就算全身的表現了，例如一些過敏性休克，患兒會有全身休克的一些表現，像寶寶突然間出現全身的皮膚濕冷、心跳加快等表現，這就是一個食物過敏的表現。 通常吃蝦會出現皮膚的癥狀比較多，但是嚴重的話，患兒就會出現全身的表現，例如休克等一些表現。