腦梗塞的危險因素中年齡、性別、種族，這三種是沒辦法改變的，高血壓、糖尿病、抽煙、酗酒、高脂血癥、熬夜等不良的生活習慣都是腦梗塞發病的危險因素。我們中國是個吃貨民族，吃當然會導致血糖升高，酗酒會導致肝、腎、胰腺功能損害，抽煙會導致肺功能損害。現在提倡健康飲食，低鹽、低脂飲食，控制好血壓，就能使血管的病變沒那么早發生，中風的風險也就降低了。所以一般主張清淡飲食，只要吃的不過量，適量，就是安全的。腦梗塞主要是血管的問題，所以清潔干凈、能滿足生存需要的飲食，就是健康的。