小蘇打是一種中強堿，化學成分為碳酸氫鈉，可和食物中的油脂、酸性物質反應，產生二氧化碳，即發泡效果。小蘇打可通過發泡清潔牙齒，但清潔牙齒的發泡、研磨作用，普通牙膏也可達到效果。小蘇打是中強堿，如果濃度控制不好，或者使用頻繁，可導致口腔菌群失調，局部高濃度灼傷軟組織、牙齦。所以推薦使用普通牙膏替代小蘇打，起到刷牙的作用。