海螺中毒是一種貝類中毒，屬于動物性食物中毒，常見引起中毒的有哈貝、扇貝、牡蠣、香螺、泥螺、東風螺等。貝類動物攝食有毒藻類以后本身并不中毒，但能夠富集有毒成分，特別是在其肝臟、胰腺、中腸線等地方會富集毒素，人們如果誤食可疑的藻類及貝類，就可能發生中毒。中毒癥狀與進食貝類數量，貝類所含毒素種類以及濃度有關。輕者有胃腸炎表現，如惡心、嘔吐、腹瀉等，可伴有頭痛發熱，重者有口唇、舌及四肢麻木、肌肉痛、乏力、口齒不清甚至有呼吸急促、呼吸肌麻痹等危及生命的表現，需要呼吸機支持等重癥的支持治療。一旦出現上述情況首先可以自行催吐，減少毒物吸收，另外要及時就醫進行相關檢查，本類中毒沒有特效解毒劑，需要補充液體，促進排泄等綜合治療。